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Linsen-Bolognese mit Tomatensoße auf Spaghetti

One-Pot Linsen-Bolognese

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 200 g rote Linsen
  • 400 g passierte Tomaten
  • 1 kleine Karotte
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • Kräuter, Salz, Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Karotte und Zwiebel würfeln
  • Mit Olivenöl im Topf anschwitzen
  • Passierte Tomaten, Gemüsebrühe und Linsen hinzugeben
  • 15 min köcheln lassen
  • Abschmecken und servieren

Notizen

Dazu beliebige Pasta mit einer Kochzeit von etwa 9 bis 12 Minuten hinzugeben, nachdem du mit der Gemüsebrühe abgelöscht hast, oder Pasta extra kochen und die Bolognese dazu servieren.